Добър ли е чаят в тенекиена кутия?

Естествените условия за засаждане на чай включват топография, климат, тип почва и др. Теренът е доминиран от хълмове и дренажните условия са по-добри.Обилни валежи, малка годишна температурна разлика, голяма температурна разлика между деня и нощта, дълъг период без замръзване, добри светлинни условия, тези климатични условия са подходящи за отглеждане на различни видове чаени дървета, особено за отглеждане на едролистен чай дървета.И така, как чаят може да се запази по-добре?
Най-добрият чай в тенекиена кутия

图片5

Чаят има свеж и елегантен натурален вкус, но ако се съхранява неправилно, ще загуби оригиналния си вкус.Колкото са по-висок клас и скъпи чаени листа, толкова по-трудно е да се поддържа свеж.И така, как да запазите чая, след като го купите?Преди няколко дни репортерът интервюира Jiao Chunhui, мениджър на отдела за инспекция на качеството на Beijing Wuyutai Tea Company.

Мениджърът Джиао каза на репортери, че има поговорка за чая: една година съкровище, две години трева.Ако често пиете чай, трябва да го пиете винаги, когато го купувате, особено зеления чай.Тъй като къщите за чай обикновено разполагат с професионално оборудване за поддържане на свежест, клиентите купуват най-пресните чаени листа в магазина и не е необходимо да купуват в големи количества.

Има 4 точки, на които трябва да обърнете внимание при съхранението на чая, който купувате у дома: Първо, избягвайте влажна среда.Когато съдържанието на влага в чаените листа достигне 8,8%, те могат да мухлясат;когато достигне 12%, ако температурата е подходяща, мухълът бързо ще се развие в големи количества и върху чаените листа ще се появят цветя на плесен и мицел.

Второ, чаят трябва да се съхранява при ниска температура и на тъмно.Както слънчевата светлина, така и светлината оказват влияние върху качеството на чаените листа.Зеленият чай от по-висок клас и ароматизираният чай са по-чувствителни към светлина.Има термин в линията, наречен „слънчев тен“, което означава, че дълго време на слънчева светлина ще доведе до лоша миризма на слънце.

Трето, чаените листа лесно абсорбират миризми.След като закупените чаени листа се опаковат в хартия, те се опаковат и запечатват в два слоя полиетиленови торбички за храна, след което се поставят на сухо място.Не поставяйте чаени листа заедно с миризливи предмети, като нафталин, сапуни, парфюми, цигари и др.
Четвърто, тенекиените кутии и порцелановите буркани са най-добрите контейнери за съхранение на чай, следвани от железни кутии, дървени кутии, бамбукови кутии и т.н. Могат да се използват и найлонови торбички и хартиени кутии.По-специално, желязната кутия трябва да се постави на хладно място, не на пряка слънчева светлина или на влажно място с източник на топлина.От една страна, може да предотврати окисляването и ръждясването на желязната кутия и също така може да попречи на скоростта на стареене и влошаване на чаените листа в кутията.

Опаковането на чай в найлонови торбички е един от най-лесните и икономични начини за съхранение на чай днес.Но за да изберете годни за консумация торби за опаковане, най-добре е да изберете такива с висока плътност и по-дебели.За да намалите загубата на аромат на чай и да подобрите влагоустойчивостта, можете да поставите слой найлонов плик, да завържете плика с въже и да го поставите на хладно и сухо място.Методът за съхранение на чай в термос също е добър.Начинът на съхранение е да се запълни пространството на бутилката с чаени листа и да се затвори запушалката.Струва си да се отбележи, че чайовете от различни степени и сортове трябва да се съхраняват в различни категории и не трябва да се смесват.


Време на публикуване: 15 август 2022 г